Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное марки «П»

Часть витаминов при рафинировании подсолнечного масла теряется - это факт. Но не нужно считать, что в масле после очистки не остается ничего ценного. Жертвуя некоторым количеством полезных веществ, рафинирования полностью лишает продукт от вредных примесей и лишней калорийности.
В медицине рафинированное подсолнечное масло применяют при заболеваниях кишечника и желудка. В косметологии - для банных настоек и в ароматерапии. Следует помнить о том, что хранить нерафинированное масло в холодильнике можно не более двух месяцев, рафинированное - до четырех месяцев.
Подсолнечное масло богато ценными органическими соединениями: ненасыщенными жирными кислотами (олеиновая, линолевая, линоленовая) и насыщенными жирными кислотами (стеариновая, пальмитиновая). В ее состав входят фосфорсодержащие вещества, токоферолы (витамин Е и его производные) и воски.