Крупи

ПРО ТОВАР
Гречка - смачний, корисний і поживний продукт. Гречка вважається одним з кращих дієтичних продуктів.
Гречка містить менше вуглеводів, ніж інші крупи. При цьому вона є цінним дієтичним білковим продуктом з високим вмістом амінокислот. І головне, гречка - багате джерело заліза. Гречка містить велику кількість вітамінів і мікроелементів. Вітаміни, що містяться в гречці: В1, В2, В6, РР, Р, рутин (речовина, що має вітамінну активність). Мінеральні речовини, що містяться в гречці: кальцій, фосфор, йод, солі заліза, щавлева кислота. Гречка - складний вуглевод, який довго засвоюється організмом, даючи тривалий час насичення.
Гречка зміцнює капіляри і детоксифікує печінку, дуже корисна для кішківника, покращуючи травлення, крім того, вона відома своїми властивостями понижувати холестерин, а також допомагає позбутися від легкої депресії, піднімаючи рівень допаміну.

ПРО ТОВАР
Горох - це добре засвоюваний продукт, що містить необхідні організму речовини. Він нормалізує обмін речовин, зміцнює стінки кровоносних судин, знижує ризик онкологічних захворювань, інфаркту, гіпертонії, гальмує процеси старіння шкіри.
Горох найбагатше джерело білка серед овочевих культур. Білки гороху подібні з білками м'яса, тому що містять ряд незамінних амінокислот. У горосі також багато аскорбінової кислоти, є різні вітаміни РР, групи В, крохмаль, каротин, клітковина. Поживна цінність гороху в 1,5- 2 рази вище, ніж картоплі та інших овочів, крім того горох багатий солями калію, кальцію, фосфору і заліза.

ПРО ТОВАР
Довгозернистий рис вперше був виведений в Індії, тому його сорти так і називаються "індійка". Він добре зберігає форму при варінні та не злипається, тому що містить менше крохмалю. Особливо гарний він як гарнір, в плові та салатах.
Шліфований рис - найпопулярніший. Білосніжний, з прозорими зернами, він універсальний і невибагливий: довго зберігається, швидко готується і підходить практично до будь-яких страв. Однак вітамінів в ньому менше, ніж в інших видах рису. Адже він пройшов усі стадіі шліфування: з нього видалено лушпиння, багате на кремній, і висівковий шар, в якому знаходяться вітаміни групи В і мінеральні речовини.
У світі існує класифікацій рису, але головна з них, заснована на довжині зерна. Перш ніж покласти рис в каструлю або на сковорідку, важливо вибрати правильний тип - від цього залежить спосіб варіння і кінцевий смак страви. Єгипетський рис "камоліно" на відміну від більшості інших круглозерний сортыв при варінні майже не злипається і виходить дуже ніжним. Зерна цього сорту рису круглі і великі перлового кольору. Він ідеальний в якості начинки для пирогів і запіканок.